肆壮酒

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喝肆壮,说肆壮,肆壮到底怎么样?(二)

药酒炮制

酒素有“百药之长”之称。古“医”字,即从“酉”(酒)也。将强身健体的中药材与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒是一种良好的有机溶剂,中药材的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。
现代科学研究表明,酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的有机溶剂,大部分水溶性物质在水中不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇(酒精)中。乙醇(酒精)不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。 
目前炮制药酒的工艺方法有:
  • 冷浸法

将中药材适当切制,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或振荡)一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。
  • 热浸法

将药物切碎(或捣为粗末),置于适宜容器内,按配方规定加入适量白酒,封闭容器,隔水加热至沸时取出,继续浸泡至规定时间,取上清液,并将药渣压出余液,合并,静置、沉淀,过滤即得。或在适宜容器内注入适量白酒,将粉碎适度的药物用纱布袋装好,置于酒中,封闭容器,然后在水浴上保持一定温度浸渍,取液同冷浸法。
  • 酿制法

即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。
肆壮酒在传统炮制工艺基础上进行创新,将最新的生物萃取技术应用于其中。通过最新的萃取技术,一次可将中药材中95%以上的有效成分萃取出来。

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提取原理:基于组织破碎原理,将中药材快速破碎至适当粒度,同时通过高速搅拌、超强振荡、负压渗滤等作用实现有效成分的提取,能最大限度保留中药材有效成分不会受热破坏(完全避免了加热对有效成分的破坏,尤其对生物大分子及热敏感物质,能够安全地被提取出来,可最大程度保留中药材中的有效成分),中药材有效成分析出时间短,效率高(数秒钟内可将有效成分快速转移到溶剂内,工作效率是传统方法的百倍以上)。


新工艺带来的好处

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中药材有效成分,析出时间短,效率高,意味着不用大量投入建造浸泡药池,不用囤积大量药材和酒。在极低的时间成本下,肆壮酒可以将节省的资金购置最好的道地中药材,让最好的中药材发挥最好的效果。





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中药材的有效成分萃取率高达95%以上,意味着单位体积肆壮酒里面中药材的活性成分(有效成分)含量更高,可保证效果更强。





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相对于浸泡方式,每次取酒后重新投酒和投药的比例更多是靠经验进行评估,因此新工艺可保证每一批次产品质量更稳定,效果更稳定,产量更稳定。





肆壮酒饮用小贴士

Q:
肆壮酒怎么饮用?饮用量多少?

肆壮酒一般常温饮用即可。冬天也可采用温酒的方式进行饮用。在广东、福建等沿海城市,因为温度高也可采用加冰饮用的方式。肆壮酒最佳饮用时间为晚上6-7点左右,男性每次饮用量不宜超过500ml,每次100-125ml最佳。女性每次饮用量不宜超过500ml,每次60-100ml最佳。

Q:
肆壮酒糖尿病人能喝吗?

糖尿病人不宜饮用肆壮酒,首先肆壮酒中含有糖分(蜂蜜),其次糖尿病人本身亦不能喝酒

Q:
肆壮酒是正规产品吗?怎么没有保健品字号?

肆壮酒是由河南肆壮生物科技有限公司研发,严格按照国家颁布的配制酒标准:GB/T27588,委托安徽亳州市复兴梦酒业有限公司灌装的正规产品。生产许可证号是:SC11534160200095。国家对于配制酒,颁布了三个字号:

一、药准字号,它具有药物的基本特征,以治病救人为目的,有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生监督下使用,只能在医院和药店里购买。例如:鸿茅药酒

二、食健字号,针对具有功效的食品的批号审批,可以是部分中药成分。例如:椰岛鹿龟酒

三、食字号,食字号是针对普通食品批号的审批,可以是中药成分但要属于药食同源。因为肆壮酒采用的都是药食同源中药材,所以申请的是食字号配制酒许可。

Q:
肆壮酒有保质期吗?为什么包装上没有标示?

根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。肆壮酒在阴凉处保存,保质期可达5年以上,我们建议肆壮酒在三年内饮用,风味最佳。

Q:
肆壮酒中的材质安全可靠吗?

肆壮酒采用的原材料来自于中药材供应链公司,全程可以溯源,可保证材质的安全可靠。

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肆壮酒黑金版礼盒装现已发售:

一盒四瓶,每瓶125ml


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